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vendredi 22 juillet 2016

Noter chemin en Géorgie - բարեւ Ձեզ Arménie !

Géorgie : du 8 au 24 juin 2016


Etat des routes : 
De mauvais à très mauvais...
Le réseau principal, sur les portions que nous avons empruntées, est revêtu d'un asphalte souvent abîmé. Certains passages ont tout de même récemment été refaits.
Le réseau secondaire est rarement asphalté et souvent difficilement praticable.

Eau :
Sur l'axe principal (Batumi-Tbilissi), on trouve régulièrement des fontaines d'eau potable...
Sur le reste de notre route, ce fut parfaitement aléatoire. Certains villages sont bien équipés, d'autres pas du tout... Mais les habitants ont toujours rempli nos réserves d'eau avec le sourire !

Details techniques :
vélo :
14133km - changement des plaquettes de freins avant + entretien fourche.

matériel :
- Ajout d'un morceau de bambou sur le siège du vélo pour faciliter la mise en place de la sacoche guidon.

On a cueilli :
mûres noires et blanches (des mûriers), nèfles du Japon, prunes, prunes vertes, cerises, groseilles, orties, chénopodes...

On nous a offert :
- deux cafés et des oeufs au plat ( Merci Sasa ! )
- un petit-déjeuner de rois  ( Merci Meri et sa voisine ! )
- une poche de biscuits ( Merci Nino ! )
- une boussole de l'époque soviétique, une rose, 1l de vin, un repas bien arrosé, un petit-déjeuner  (Merci Temouri et Tsotsi Deida ! )
- deux parts de khachapuri, un petit-déjeuner, une canne de bambou ( Merci Ino ! )
- 150g de fromage délicieux  ( Merci Natia ! )
- deux cafés, quatre parts de khachapuri, de l'eau pétillante  ( Merci Dodo ! )
- deux bonbons ( Merci Tatiana ! )
- deux glaces, deux tarkhoun, 2kg de poires, 1kg de figues, un petit-déjeuner de rois, un caleçon, deux petites culottes ( Merci Gotcha ! )
- deux cafés, des biscuits ( Merci Ihvan ! )
- deux cafés, un petit-déjeuner ( Merci Beso ! )
- un repas, un petit-déjeuner, 3 khachapuri maison sortis du four ( Merci Tania, Natia et les autres ! )
- une poignée de prunes, un litre de vin, 2 concombres, 2 tomates, un piment, une bougie, deux "RC cola", deux cafés, deux sodas a la fraise, un nazuki,  une poche de prunes vertes, 2l de vin, 7kg de bois sec, deux glaces, un coca, des pommes vertes, 2 chewing-gum a la vitamine C (!)... ( Merci ! Merci ! Merci !)

On a mangé :
le matin : fruits et tartines de miel ou biscuits secs
le midi : khachapuri ou lobiani, tomates, concombres et fruits selon la cueillette. 
le soir : pâtes épicées et aux légumes.

On a aimé :
Voir beaucoup de forêts, voir des bananes (pas encore mures !) dans les jardins, les couleurs de la mer Noire, découvrir l'alphabet géorgien, les khachapuri et les lobiani qui sortent du toné, faire la sieste dans le hamac en attendant que la chaleur passe, se baigner proche de la source du fleuve Rioni en dégustant des prunes sauvages, se balader dans les prés très fleuris sur les hauts plateaux...

On a moins aimé :
Faire 3 fois demi-tour, le fort vent de face, ne pas se sentir en sécurité sur la route...

Quelques mots de vocabulaire :
Pas évident d'apprendre du vocabulaire géorgien : et pour cause, nous avons quelques notions de russe. Les habitants nous ont presque toujours parlé dans cette langue, enseignée à l'école dès le plus jeune âge ! Il faut parfois insister pour obtenir les noms en géorgien !

გამარჯობა [gamardjoba] : bonjour
გმადლობთ [madloba] : merci

დიახ [diarh] : oui
არ [ar'] : non

ლამაზი [lamazi] : beau
კარგი [kargi] : bon
ნელ-ნელა [nel-nela] : Doucement (doucement !)

წყლის [tsrhali] : eau
პური [pouri] : pain
ყველი [qweli] : fromage
რძე [rdze] : lait
პომიდორი [pomidori] : tomate
ქლიავი [kliavi] : prunes
გარგარი [gargari] : abricots
ალუბალი [aloubali] : cerises
...

Une couleur :
Anne-Laure : violet
Pierre-Jean : vert

Une odeur :
La végétation qui chauffe, les tilleuls en fleurs, ... et les gaz d'échappement !

Un gout :
Anne-Laure : des lobiani épicés 
Pierre-Jean : les figues noires bien mures et mûres noires encore plus mures !

Un son :
Les klaxons intempestifs

Une sensation :
Le vent dans la figure, quel que soit la direction que l'on prenne...
La fainéantise des grosses chaleurs




Retrouvez aussi notre sélection de photos en Géorgie :
http://curieuses-echappees.blogspot.bg/p/photos-par-pays.html



Les réponses du jeu niveau 26 sont en commentaires du message correspondant ... Vous pouvez dès à présent découvrir le jeu niveau 27 !




Les Curieux Voyageurs - Niveau 27 ! (Georgie)


Se mange ou ne se mange pas ?

A quelle espece appartient cet arbre-herisson ?

Retrouvez le nom de cette jolie fleur...




Paysages, Faune, Flore - Géorgie

605 kilomètres exactement... C'est nettement moins que ce que l'on avait prévu de réaliser !

Mais c'est assez pour avoir trouve ce pays magnifique... et nous laisser la déception de ne pas avoir parcouru toutes les régions que l'on souhaitait.

Quand la mer devient noire...

Nous sommes arrivés par la côte de la mer noire. Cette région nous donne aussitôt une impression de déjà-vu : une végétation luxuriante, des cascades, des eucalyptus, des mûriers, des bananiers, des agrumes... même les toits des maisons sont en tôle ! On se croirait sur l’île de la Réunion !

On passe la frontière après une grosse averse !

On coupe alors à travers les montagnes, où les tilleuls sont en fleurs, pour atteindre la plaine où court le fleuve Rioni. Notre intention est de rejoindre l'imposante chaîne du Grand Caucase en évitant les axes principaux... tant pis pour l'Abkhazie ! 

Le Rioni dominée par la majestueuse chaîne du Grand Caucase !

Nous ferons demi-tour à deux reprises, pour cause de macadam difficilement praticable, avant d'abandonner cette nouvelle idée : adieu Mont Chkhara (5068m), Mont Kazbek (5047m) et l'Ossétie du Sud... !
On se consolera de retour dans la plaine en cueillant des nèfles bien mures !

On constate avec plaisir qu'ici, les "trois sœurs" (mais-haricots-courges) sont associées dans les potager (voir fiche de savoir-faire). Mais pas seulement, les pommes de terre comblent très souvent les rangées de vignes...

Apres un nouveau demi-tour sur un vingtaine de kilomètres, nous retrouvons l'axe principal avec dans l'idée de traverser le massif du Petit Caucase par le réseau secondaire, au Sud de la Géorgie.
Un peu ambitieux ! Lorsque nous  évoquons cette idée... tous sont unanimes : vous ne passerez pas !

Apres Gandria en Italie (la ville aux 5000 marches !), les chemins de randonnée dans les montagnes de Tara en Serbie, les 350 kilomètres de macadam bien gras en Bosnie-Herzégovine, et les cols enneigés de Bulgarie, nous avions pour habitude de rigoler face a ces injonctions : "notre vélo ?! il passe partout !"

Viperine commune (Echium Vulgare)
Sur les rives du fleuve Koura...


... les fleurs s’épanouissent !
A quelques pas de la frontière géorgio-arménienne...





















Blanches, jaunes, roses, rouges, bleues... il y en a pour tous les goûts !

La Géorgie nous aura permis de prendre un peu de recul... quitte a vexer notre monture !

C'est donc sur les routes principales que nous traversons le Petit Caucase à travers le parc de Borojomi, où l'on cueille cerises et groseilles, avant de continuer à longer le fleuve Koura et les prés très fleuris à cette saison ! ... Myosotis des champs (Myosotis arvensis), Gladiolus caucasicus, lin bâtard (Camelina sativa), Carduus kerneri, mélilot jaune (Melilotus officinalis), ... la liste est longue !


Dans le petit village de Gorelovka (2065m), certaines bâtisses sont parfaitement isolées !



Rencontres et Savoir-Faire - Géorgie

Quand on voyage à vélo, les premières impressions d'un pays sont évidemment influencées par les couleurs, les odeurs et les sons que l'on y découvre... mais aussi, et parfois malheureusement, par le trafic routier, l'état des routes et la manière de conduire de ses habitants !

... Nous avons trouvé en Géorgie un trafic important, pressé, klaxonnant et peu enclin à nous laisser notre "espace vital" sur la route ! Alors plutôt que de rouler "les yeux dans le rétro et les roues dans le bas-côté", nous choisissons d'écourter notre séjour ici... 

C'est en effet la première fois du voyage que nous nous sentons aussi peu en sécurité sur la route !

Et pour ne rien arranger, nos quelques tentatives pour éviter le réseau principal ont été couronnées de brillants échecs ! A trois reprises, nous sommes contraints de faire demi-tour... là aussi c'est une première sur ce voyage ! Ici le macadam se réduit parfois à un épais lit de galets, d'autres fois à une rivière de boue...

Panneau croisé de nombreuses fois sur notre route !

Mais ces mauvaises conditions de circulation, et la fatigue qu'elles engendrent, ne nous ont pas empêcher de faire de très belles rencontres !

12 juin 2016, Chokhatauri - Dato, Temouri et Tsotsi Deida (maman)
A Dieu ! Au présent ! Aux morts ! Aux vivants ! A vous ! A nous ! A nos enfants !...
Le tout cul-sec, sinon ça ne compte pas !


15 juin 2016, Saimedo - Gotcha et sa famille
Un sourire prognathe d'ogre gentil, une cueillette gargantuesque de figues et de poires, un petit-déjeuner pantagruélique dans la porcelaine des grands jours...


20 juin 2016, Tsnisi - Riana, Tania, Natia... et les autres !
Quatre générations sous le même toit...
La première s'occupe des vaches, les trait, confectionne le fromage, le pain et les khachapuri.
La deuxième prend soin des abeilles et gère le "market" du village.
La troisième pouponne devant la télévision.
La quatrième, après avoir ingurgite 1/4 de litre de soda... tente d'apprendre aux canetons a voler !

23 juin 2106, Gorelovka - Maria
Éplucher les carottes sauvages, les mettre en saumure, laver les poches plastique pour les réutiliser, pétrir le pain, faire chauffer l'eau pour se laver les pieds, mettre le pain au four... Maria, imperturbable, suit son petit bonne-femme de chemin !



Brins de vie - Géorgie

Ces "brins de vie" ne sont que des instants vécus ici, maintenant et par nous-même... Ils ne peuvent en aucun cas être généralisés à l'échelle d'un pays, d'une époque ou d'un peuple !


L'alphabet géorgien

Nous définissons la curiosité comme un sentiment d'émerveillement face à la découverte... une envie incontrôlable de se retrouver immergés dans l'inconnu...

C'est donc avec toujours autant de plaisir que l'on passe une frontière ! On se remplit alors la tête de nouveaux mots, de nouvelles sonorités...
Le plaisir est doublé lorsqu'on change, par la même occasion, d'alphabet ! Les Balkans, où il se rapproche très fortement du cyrillique, et la Grèce, où la plupart des lettres nous sont familières, nous laissaient quelque peu sur notre faim !

La Géorgie nous a offert ce petit délice : un alphabet simple et plutôt facile a retenir...

Petit extrait de notre carnet de langues...



Curiosités gesticulées

Certains gestes permettent de se faire comprendre sans utiliser de vocalisations... pratique, mais tous ne sont pas universels !

Se taper la carotide avec le majeur après l'avoir retenu avec le pouce
= "Est-ce que tu veux boire un coup ?"
... Il semblerait même que cela signifie "Est-ce que tu veux boire plusieurs coups ? Cul-sec, bien sur, mais après que l'on ait porté un toast !"

Découvertes gustatives

ხაჭაპური (khachapuri) : il existe plusieurs variantes de khachapuri en fonction des régions où vous vous trouvez.
En Adjarian (région de Batumi) c'est une pâte a pain en forme de barque, remplie avec du fromage de vache, du beurre et un oeuf.
En Imeretian (région de Kutaisi, d'où il serait originaire), il est rond, plat et sans œufs.

ლობიანი (lobiani) : pain, le plus souvent en forme de lune, fourré d'une "purée" à base de haricots grains (lobio) épicée. La forme du lobiani est fortement influencée par la cuisson dans le თონე (toné) : four en forme de puit où les aliments sont collés sur les parois.

ნაზუქი (nazuki) : sur la route principale (Batumi-Tbilissi), un peu avant de bifurquer vers le parc national de Borojomi, vous ne pourrez pas les rater ! Une quantité incroyable d'échoppes se sont installées là pour y vendre des nazuki. De forme identique à celle des lobiani (puisque cuits dans le même four), ces pains sont légèrement sucrés et fourrés de quelques raisins secs.

ტარხუნ (tarkhoun) : limonade a base d'estragon... Merci a Gotcha de nous en avoir offert... car la couleur "verte chimique" ne nous aurait pas naturellement poussée à goûter cette boisson surprenante !