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vendredi 19 février 2016

Notre chemin en Grece... Drveite Bulgarie !

Grece (Hellada) : du 6 novembre 2015 au 14 fevrier 2016


Savoir-Faire acquis : 8
- Preparer les olives (Cuisiner-Conserver)
- Preparer les olives - deuxieme version (Cuisiner-Conserver)
- Faire son huile d'olives (Cuisiner-Conserver)
- La confiture d'oranges (Cuisiner-Conserver)
- Le sirop d'oranges (Cuisiner-Conserver)
- Fabriquer son metier a tisser de Tsakonia (Fabriquer)
- Utiliser son metier a tisser de Tsakonia (Se vetir)
- Le Tavli (Se divertir)

Retrouvez les fiches pratiques sur le blog des Savoir-Faire
(Patientez un petit peu si elles ne sont pas encore en ligne !)

Etat des routes : 
Bon a tres bon sur les routes que nous avons eu l'occasion d'emprunter.
Quelques rares routes du reseau secondaire sont en macadam, mais il faut les chercher !
Dans l'ensemble, les automobilistes sont tres respectueux et tiennent leur distance pour nous depasser.

Eau :
Les fontaines publiques sont plutot rares, chercher autour des eglises ! Il suffit cependant de demander pour que les bars et les habitants remplissent nos reserves avec le sourire !

Details techniques :
velo :
6872km - changement de la gaine de frein avant (probleme de frottement), repositionnement du retroviseur sur le siege avant,
6899km - nettoyage complet, entretien transmission avant et arriere, entretien fourche,
7285km - lubrification chaine arriere,
7372km - lubrification chaines arriere et avant,
7708km - protection du cadre avec de la chambre a air pour rattraper un defaut de conception qui abime les saccoches arrieres, entretien fourche,
7755km - nettoyage complet, entretien transmission avant, entretien fourche,
8393km - entretien transmission avant et arriere, entretien fourche,
8632km - crevaison roue avant (deuxieme depuis le debut du voyage),
8668km - changement plaquettes frein avant,
8778km - changement pneu arriere suite a rupture,
9317km - nettoyage complet,
9455km - nettoyage complet, entretien transmissions avant et arriere, entretien fourche.

materiel :
- Lubrification des zips de la tente au graphite (mine de crayon),
- Ressemellage des chaussures de Pierre-Jean, 
- Reception de 2 nouveaux matelas suite a rupture d'un des precedents,
- Reparation et etancheification de la grande saccoche arriere suite a usure (frottements des tendeurs),
- Reparation et etancheification des saccoches arrieres suite a defaut de conception,
- Multiples coutures sur drap de soie jusqu'a epuisement ! ... couture d'un nouveau drap d'hiver : mi-polaire, mi-coton epais (Merci Dimitri pour la polaire et Katharisitirio a Lagkadas pour le drap)
- Fabrication d'un nouveau rechaud a bois en vue d'amelioration du procede... actuellement en test et en cours d'amelioration.

On a cueilli :
pommes, kakis, mures, une olive (crue = beurk !!!), raisin, coton, romarin, grenade, mandarinesss, orangesss, chenopode, citrons, arbouses, pomelos, bergamotes, orties, gailler.

On nous a offert :
- des cafes ( Merci Shulia !)
- 2 croissants au chocolat, des jus de fruits multivitamines, 2 cafes ( Merci Florina !)
- un petit dej' de rois, une tunique, un polo XXXL, des coings, des chataignes, des cynorrhodons ( Merci Tsouri !)
- 5 kg de fruits ( pommes, coings, kakis, mandarines), Monsieur gourde, macrame 'cheval de course', 2 paires de chaussettes en laine, un repas, des cafes, des biscuits ( Merci Maria et Giorgio !)
- 1 kg de pommes, 4 parts de pita oeufs-fromage ( Merci Theophilactos !)
- 2 poignees de noix, 2 poireaux, pommes de terre, oignons, poivrons et piment du jardin, 1 grand bocal de sauce tomate maison, 2 kakis ( Merci Anastase !)
- 2 cafes cappucino ( Merci Giorgios !)
- un delicieux repas, un petit dej' de roi, 2 cremes vanille, du gateau choco-oranges ( Merci Christos et Ossana !)
- 2 parts de pita sucree, des rakias, du fromage de chevre et des olives, des delices au fromage, des biscuits au sesame, 1kg de coings, une assiette de pates ( Merci Christos !)
- un pain au sesame-tomates-fromage et graines de pavot, 2 pitas pommes de terre, 1 pita creme patissiere, 2 pains aux raisins ( Merci la boulangere de Domokos !)
- 4 enormes pommes ( Merci Sophia !)
- cafes et patisseries ( Merci la mairie de Domokos !)
- 1/2 litre de jus de grenades ( Merci Nik !)
- 2 ouzos ( Merci Nikolas !)
- du fromage, 3 mandarines, 1 orange, de manger au chaud ( Merci Violeta !)
- 1.5 litre d'huile d'olives fraichement pressee, 2 cafe, 200gr d'olives, 1 kg d'oranges, 2 citrons ( Merci Marions et Yana !)
- 2 tomates, des echalottes et du pain ( Merci Helene !)
- 2 grosses miches de pain ( Merci les cyclos hongrois !)
- des cafes, des thes de montagnes, 4 mandarines, des biscuits et du chocolat ( Merci Angelika !)
- une nuit dans la hutte au fond des bois, un chaleureux repas de nouvel an ( Merci Yasson et Alina !)
- des olives, 4 kg d'oranges ( Merci Giorgis !)
- un accueil chaleureux au sec, des oranges, de la confiture-maison, des biscuits aux amandes ( Merci Cecile et Alexis !)
- 3 couvertures ( Merci Dimitri !)
- une apres-midi au spa a Loutra Adipsou ( Merci Kostas !)
- cafes, tisanes, l'hospitalite et les petit dej' ( Merci Shula !)
- 2 bananes, 2 kiwis, 2 oranges, 4 mandarines ( Merci Ana !)
- une poche d'amandes grosses comme des prunes, des fruits secs, une boite de bonbons, des thes, des cafes, 2 pains, 2 kg de riz, des croissants, 1L de lait, 4 oeufs, des gateaux, une boisson cacao, une lessive et un repas mezze en taverne ( Merci Athanasios !)
- du pain, une grosse gamelle de riz-chou, de la feta, des biscuits, des olives, 2 bananes, 2 pommes, 2 oranges ( Merci Afathanasia !)
- 2 thes et une douche dans le hammam byzantin ( Merci Iorgo !)
- des cartes postales, des kakis a volonte, 3 coings, 2 meringues 2 rochers au chocolat, des boites d'olives faites maison, des oeufs, des gresini au mais, du pain et de la feta, des noix, des barres chocolatees, des beignets au sucre, 2 entrees pour le temple d'Epicure, des tartines de pain a l'huile d'olive, des biscuits a la canelle, des bakhlavas, une gamelle de pates, des friands au fromage, une boite de loukoums, des sables, de la feta, des biscuits noix-chocolat, deux boite d'oeuf pour s'asseoir au chaud, 4 enormes part d'un delicieux gateau marbre fait-maison, 1 kg de pita oeufs-formage, un repas pois-chiche et poivrons farcis, une poche de 10 kg de fruits des oranges et des mandarines par kilos, des cafes et des petits gateaux en veux-tu, en voila ! ( Merci ! Merci ! Merci !!! )
... et on en oublie !

Vous l'aurez compris, les grecs sont genereux et ont pris plaisir a nous gater pendant ces trois mois !

On a mangé :
le matin : flocons d'avoine, coco rapee, miel et canelle
le midi : salades variees (carottes, concombres, choux fleur, brocoli, betteraves, ...) pain, feta et olives, tartines de tahini sale ou huile d'olives fraiche et zestes de citron et fruits selon la cueillette !
le soir : riz ou pates avec les legumes qui restent de midi !

On a aimé :
la generosite des grecs (encore plus remarquable dans le nord du pays !); se delecter tout l'hiver d'oranges fraichement cueillies; le soleil qui nous a accompagne pendant quasiment trois mois; les fleurs partout et de toutes les couleurs (roses, bougainvillier, lantana, crocus, cosmos, jasmin,...); les chouettes omnipresentes qui veillent sur notre sommeil; les vols plannes des pelicans; l'odeur, la musique et la couleur de la mer; le sourire malicieux d'Anastase, la beaute des montagnes qui recouvrent la Grece; le site de Meteora; les poivrons farcis; rouler dans la neige; se surprendre des nombreuses "connexions linguistiques" entre francais et grec; la rencontres avec les beaux oliviers, rouler en tongs au mois de decembre; se retrouver au centre d'un vol d'etourneaux; ...

On a moins aimé :
les cotes parfois tres tres raides; les plaines surrexploitees et monotones; les oiseaux en cage; les chiens agressifs (rarement les chiens errants, mais plutot les chiens domestiques...!); la bache sur le temple d'Epicure; ...

Quelques mots de vocabulaire :
καλημέρα ! [kalimera] : bonjour
 γειά σου ! [yassou] : salut !
ευχαριστώ [efkaristo] : merci

ναί [nei] : oui
όχι [ohi] : non

ταξιδεύουμε με ποδήλατο [taxidevoum me podilato] : nous voyageons a vélo
μπορούμε να ζητήσουμε τη σκηνή εδώ ?  [boroume na stisoume ti skini edo] : Peut-on poser notre tente ici ?
χρειαζόμαστε  [chreiazomaste] : nous avons besoin de...
μπορούμε να σας βοηθήσουμε? [boroume na sas voithisoume] : Est-ce que l'on peut vous aider ?

πόσιμο νερό [possimo nero] : eau potable
καρότο [karota] : carotte
κουνουπίδι [kounoupidi] : chou-fleur
μπρόκολο [brokolo] : brocoli
πορτοκάλι [portokali] : orange
μανταρίνι [mantarini] : madarine
λεμόνι [lemoni] : citron
κυδώνι [koudoni] : coing
...

Une couleur :
pour Anne-Laure : bleu
pour Pierre-Jean : blanc

Une odeur :
celle des pressoirs a olives, celle des premieres jonquilles !

Un gout :
les oranges, le tahini (puree de sesame), l'huile d'olive fraichement pressee, le miel au mastic de Chios

Un son :
le hululement des chouettes a la tombee de la nuit, le hurlement des chiens pendant la nuit, les tronconneuses dans les champs d'oliviers.

Une sensation :
le (tres!) froid certaines nuits, le (tres!) chaud certains jours, les bisous des petits poissons sur les pieds.

Retrouvez aussi notre sélection de photos en Grece :
http://curieuses-echappees.blogspot.bg/p/photos-par-pays.html

Les réponses du jeu niveau 22 sont en commentaires du message correspondant ... Il vous reste encore un peu de temps pour repondre au jeu niveau 23.. de quoi attiser votre curiosite !



lundi 15 février 2016

Les Curieux Voyageurs - Niveau 23 ! (Grece)

REPONSE EN COMMENTAIRE !

Un jeu plus succint qu'a notre habitude, mais pas moins complique !
Histoire de titiller, une fois de plus votre curiosite !

Mise en situation : Au detour d'un virage, vous apercevez un troupeau de moutons dans un champs de ble fraichement germe...

Comment reagissez vous ?
- Vous leur courrez apres en gesticulant et en hurlant tout onomatopee qui vous viennent a l'esprit ?
- Vous continuez votre chemin, feintant de n'avoir rien vu ?
- Vous allez demander au berger, malgre la barriere de la langue, quelle mouche l'a piquee ?
- Vous trouvez ca tout a fait normal. Dans ce cas, merci d'argumenter en commentaire !




Paysages, Faune, Flore - Grece 2eme partie : du Sud au Nord

Apres avoir atteint la pointe sud de la Grece, nous ne pouvions plus que remonter... mais vers ou ?!

Ces longs mois passes dehors, au rythme du soleil, nous auraient-ils permis de retrouver notre instinct nomade (si tant est qu'il y en est un !)? ... Dans l'etat actuel des choses, nous ne pouvons nous prononcer. En revanche, nous pensons avoir decouvert un des principes fondamentaux caracterisant les etres qui se deplacent dehors : la direction meteorologique ! L'idee est simple : au petit matin, observer le ciel et mettre le cap vers l'endroit qui vous parait le plus accueillant. Ca marche a tous les coups !

Exemples de direction meteorologique valide !


... Reste encore a trouver une solution pour les jours ou le ciel est trop bleu, ou trop gris...
Rester sur place ? Tourner en rond ? Se laisser pousser par le vent ? Suivre les odeurs de feu de bois ? ... Nous experimentons toutes les possibilites et vous tiendrons au courant de nos conclusions des que possible. Plusieurs mois, voire annees seront sans doute necessaires !

Notre remontee vers la Bulgarie a donc suivie cette courbe parfaitement aleatoire...

Nous quittons le Peloponnese par la cote est a travers les champs d'agrumes : oranges, citrons, pomelos, madarines... C'est le temps des recoltes ! Nous marquons une pause a Leonidio, au pieds de ses falaises majestueuses....ce qui, il fallait s'en douter, a reveille nos envies d'escalade !


On continue a longer la mer avant de rejoindre le golf de Korinthiakos par la route principale, nos tentatives pour traverser le massif du Mont Arachneos ayant echouees, nous contraignant a faire demi-tour.

On evite scrupuleusement l'enorme ville d'Athenes en nous trancant une route a travers les coniferes... hummmm que ca sent bon !

Quelque part sur les hauteurs de Psatha
Quelle bonne idee nous a pris : au bord des lacs Iliki et Paralimni, la route est paisible, et les paysages agreables ! De toute facon, c'etait la direction meteorologique !
On travers alors le pont de Chalkida afin de rejoindre l'ile d'Evia, et en profitons pour se charger d'un nouveau pneu arriere, le notre montrant de serieux signes de fatigue ! ( Merci  a Master Bike Store !)

Schwalbe, c'est du chewing gum a la fraise !
Juste a temps ! Il lache quelques kilometres plus loin, alors qu'on tourne autour du Mont Kandili afin de savourer ses faces fraichement enneigees.

On redescend ensuite sur la cote pour profiter des sources chaudes de Loutra Aidipsou ( Merci Kostas !) avant d'embarquer sur le ferry qui rejoint le continent.
Apres seulement quelques tours de pedales, la neige nous saupoudre au detour d'un virage ! La direction meteorologique nous jouerait-elle des tours ?

Amandier en fleur, pas frileux l'animal !                                                                                                       
Une longue descente sur la plaine principalement revetue de plantations de kiwis... qui a cette periode ne portent ni fruits ni feuilles, nous ramene a une autre realite : on nous parle d'une "revolution agricole". Nous avions en effet apercu des files de tracteurs le long des routes quelques heurs plus tot... Apres plusieurs centaines de kilometres autour de l'epicentre de la revolte, nous n'avons pas grand chose a en dire... Il faut croire que les medias sont plus doues que nous pour faire du sensationnel !

Espece non determinee !
On rejoint encore une fois la cote est en contournant le Mont Ossa, puis le majestueux Mont Olympe (2917m) dominant plaines et mer et revetu de son etoffe hivernale.

Mont Olympe...
Passage furtif mais obligatoire par l'enorme ville de Thessaloniki : cette fois-ci, c'est un nouveau pneu avant qu'il nous faut charger en prevention.
Nous enjambons la chaine de montagnes Chalkidikis pour marquer une pause aux abords du lac de Koronia afin d'y contempler les vols de pelicans.

On reprend ensuite la route vallonee vers l'est et traversons le massif du Mont Kerdilio. On tourne un peu en rond. Rien a voir avec la direction meteorologique cette fois-ci ! Nous attendions une reponse de l'association Peliti (association mettant en reseau les hommes autour des semences)... Pas de nouvelles, nous passons donc la frontiere bulgare a Promachonas.



Rencontres et Savoir-Faire - Grece 2eme partie : du Sud au Nord

... on en etait ou deja ?... 
Ah oui !

Cap Tenaro - Le phoque gardien du phare, galipettes arrieres et longues moustaches qui brillent dans les rayons de soleil.


Skoutari, dans les bois - Yasson et Alina, la hutte au coeur de la foret, les pommes de terre cuite sur le poelle fait maison, et les yeux jaunes des chacals dans la nuit.


Tiros - L'atelier familial de tissage a la mode de Tsakonia, touches par notre envie d'apprendre, investis dans la transmission de leur savoir, peu de mots commun, les gestes suffisent et l'exemple est le meilleur des maitres ! http://www.tsakonikaifanta.gr/en/

Fiches de savoir-faire : Le metier a tisser de Tsakonia ( rubrique Fabriquer ), Utiliser le metier a tisser de Tsakonia ( rubrique Se vetir )


Politika, sur l'ile d'Evia - Cecile et Alexis, odeur sucree de l'orange qui cuit, fievre du crochet transmise, fous rires autour d'histoires improvisees, la mer s'agite, on l'observe au chaud derriere les fenetres.

Fiches de savoir-faire : la confiture d'oranges, le sirop d'oranges ( rubrique Cuisiner-Conserver )

Aerino - Shula, soiree au coin du feu a contempler par la fenetre le decor se givrer, discussions eclectiques, emotion devant des graines reproductibles "ca fait si longtemps que j'en cherchais".


Krioneri - Cultural Club, baklavas sucres, danses traditionnelles sautillees, chants grecs entonnes avec coeur.

Therma - Athanasios, regard doux et lumineux, une generosite evidente, mezze en taverne et echanges silencieux.