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samedi 20 octobre 2018

Notre chemin au Cambodge - สวัสดี (Sawatdikaa) Thailande !

Cambodge : Du 28 novembre au 11 décembre 2017


Savoir-Faire que l'on aurait souhaité acquérir :
- Cuisiner les Nom kay (Cuisiner-Conserver)

On a cueilli :  
Des cailloux !

On a aimé : 
les ciels et leurs rues de nuages, les nom kay, les vieilles pierres, manger du corossol dans une grotte mystique, tomber sur un site de l'époque d'Angkor par hasard, les peintures des temples racontant la vie de Bouddha aux couleurs vives...


On a moins aimé
La poussière, l'indifférence de beaucoup, ...

Quelques mots de vocabulaires :

Pour saluer :souosadaï
Merci : arkoun
vélo : khan

Manger le riz : Si bai
Légumes :  banlai-i
...


Une couleur :
Bleu

Une odeur :
Manioc qui sèche en bord de route (voire sur la route !)

Un goût :
nom kay (rouleau riz banane cuit à la vapeur ou au barbecue)

Un son :
du vent et des rapaces

Une sensation :
De palper un autre temps en touchant des pierres...

Retrouvez aussi notre sélection de photos au Cambodge :
https://photos.app.goo.gl/RHM31WNxHNtbQCeB9




Paysages, Faune, Flore - Cambodge

La frontière de Phsar Prum à peine passée, nous nous retrouvons dans un décor beaucoup moins exotique : paysages et végétations bien plus "reconnaissable" !

peu après la frontière
des pistes poussiéreuses en veux tu ?

(variété a déterminer)




















Estimant avoir du temps au Cambodge, nous avions envisagé un grand tour, riche en découverte... Mais les pistes bien trop poussiéreuses pour les petits poumons de Maëly खुसी nous ont vite découragés !

Nous prendrons alors la direction du Nord, par l'ouest du lac Tonlé Sap... où nous aurons notamment la surprise d'y découvrir des temples de l'époque d'Angkor envahis par la végétation !

(variété a déterminer)
(variété a déterminer)

(variété a déterminer)

poivre noir (Piper nigrum)

 Les rencontres décevantes avec les cambodgiens croisés, rarement authentiques et peu dans l'échange (sauf monétaire !) nous pousseront, plus vite que prévu vers une frontière thaïlandaise.

c'est possible ça ?!


Rencontres et Savoir-Faire - Cambodge

1er décembre 2017, Samlot - Dara et les moinillons
C'est en fanfaronnant que Dara nous accueille à la pagode où étudient une vingtaine de moinillons (entre 6 et 13 ans), à qui il enseigne l'anglais...
Bananes, papayes et excitation à parler anglais à des gens qui le comprennent !
Après 3 jours passés dans l'enceinte de la pagode, nous avons appris à mieux le connaître : un homme sensible, un peu perdu, passionné par l'Histoire et les traditions de son pays... et qui soigne sa solitude en mâchouillant une mixture qui le fait planer...
Pendant ce temps, les moinillons s'intriguent d'une si petite blondinette, révisent leurs mantra le soir à la lampe torche en se promenant dans le jardin et dégustent avec gourmandise les nom kay (riz et banane cuits à la vapeur ou au barbeuce dans des feuilles de bananes)...



3 décembre 2017, sur la route - Albino et Carmen
... nous croisons un couple de cinquantenaires italiens et itinérants à vélo... Équipés "années 80", leurs sacoches n'ont pas pris une ride ! Enthousiasmes échangés, questions excitées, réponses survoltées, photos par milliers, joie non dissimulée... 
Nous avons l'impression d'avoir rencontré Roberto Benigni !
... ou une de ces rencontres éphémères qui marque et fait du bien !

6 décembre 2017, Bavel - Son Tien
Comme souvent, nous nous installons au temple pour nous rafraîchir et nous reposer un moment. Nous y trouvons de l'eau, de l'ombre, des abris en cas de pluie... et des rencontres inspirantes !
Son Tien vient nous inviter, de son français presque parfait (à cause de - ou grâce à - plusieurs années de colonisation) à la puja en l'honneur de ses ancêtres...
Discussion avec un moine au look de chanteur de pop, attentions bienveillantes et jus de litchi... on repart les bras chargés de fruits !


9 décembre 2017, Oddar - Au temple
Ce soir, nous ne sommes pas les seuls "non-initiés" invités à partager le toit du temple... Une famille de passage, de trois générations, monte ses moustiquaires à côté de la notre.
Prière du soir des adolescents moinillons, ravis de venir essayer leur anglais, café chaud et vie de famille partagée !





Instant de curiosité #8 - Thailande

Aux alentours de Phipun...


Sensations associées :
Toucher : du gravier sous les pieds nus
Odeur : du riz qui cuit
Goût : du lait de soja sucré


Paysages, Faune, Flore - Thailande, 1ère partie

nénuphar (variété a déterminer)

Le "défi Thailande" est de taille : 30 jours de visa pour relier Wang Prachan à une frontière du Cambodge... A quoi s'ajoutent quelques épreuves : la rencontre avec la fin de la mousson, la chaleur, le vent de face et... la difficulté à se sustenter ! Les plats sans viande, ni poisson ni oeufs étant rarissimes, nous carburons au Khao Niao - Som Tam (riz gluant - salade de papaye verte épicée délicieuse) !

bambouseraie
quelque chose a changé non ?!

statue d'un moine bouddhiste




















Défi relevé ! 
Et, bien qu'un peu trop rapidement traversé, le royaume de Siam nous aura charmé !
Des paysages aux reliefs mystiques, des rivières et cascades d'eau pure, des rizières au vert éclatant, des couchers de soleils époustouflants, une flore luxuriante, une faune parfois curieuse, des temples à l'atmosphère apaisante, des fruits savoureux... Un bon bain d'exotisme !

grotte mystique

(variété a déterminer)

Ficus religiosa

vue sur le golfe de Thaïlande

fleur du Frangipanier (Pulmeria)

bateau-coco

Pitaya (Hylocereus undatus)

(variété a déterminer)

vache de plage...



Rencontre et Savoir-Faire - Thailande, 1ère partie

31 octobre 2017, Khao Daeng - Le village
Engagés sur une route déserte, nous nous retrouvons fatigués et affamés alors que le chaud soleil est au plus haut... Quelques maisons au loin... Nous voilà sauvés ! Nous nous posons sous le porche de l'une d'elle. Un volet s'ouvre, un bout de nez sort... après un échange de regards et gestes, nous comprenons que nous pouvons nous y reposer. 
Timidement, les voisins s'approchent, un à un, curieux d'une si étrange caravane ! Puis l'ambiance s'émancipe...
Échange simple et bienveillant, Bain sous le auvent pour Maëly खुसी , énorme main de banane offerte... Fatigue évanouie par cette stimulante rencontre !


 2 novembre 2017, Ban Liphang - Pan, sa maman et Ken
Nous trouvons un immense abri pour regarder tomber la pluie ! ... C'est aussi le terrain de jeu de Pan, 1 an, gambadant et rigolard ! Lui et Maëly खुसी se découvrent et s'observent avec une joyeuse curiosité.
Ken, le voisin d'en face vient, un peu hésitant, nous proposer de passer la nuit chez sa maman.
Douceur altruiste, banane au barbecue et pluie qui ne veut plus s'arrêter...

4 novembre 2017, HuaiYod - Les moines édentés
Première nuit dans la "salle des pèlerins" d'un temple bouddhiste.
Les vieux moines, efflanqués et édentés, se délectent à prendre soin de nous : eau, bougie, gâteaux, fruits... nous nous sentons prétexte à la compassion.
L'un d'eux serine son mot d'anglais : Happy. Happy. Happy... Comme un mantra...

5 novembre 2017, Phung Song - Les ermites
Une chute du vélo (pluie et rails ne font pas bon ménage!) réveille Maëly खुसी, qui s'impatiente. Nous tournons à la première à gauche. Au bout du chemin, un temple-grotte en cours d'aménagement, et des moines travailleurs, doux et fraternels.
Petit café dans la caverne, statues dorées d'ermites éveillés, lotus et nénuphars...

7 novembre 2017, Phipun - Hon
Invités à partager un repas en l'hommage d'un ancêtre trépassé.
Chants monotones des moines venus pour l'occasion, nombreux plats aux milles saveurs, fruits frais.
Pendant ce temps, les poules caquètent, les chiens aboient, les chats se dorent au soleil.


15 novembre 2017, Tha Chana - Botheng
Botheng, le sourire jusqu'aux oreilles, nous guide au temple caché dans la forêt pour y passer la nuit... S'en va... Et puis revient les bras chargés : 4 cocos fraîches et un régime entier de bananes !

17 novembre 2017, Khuan Hin Mui - Au temple 
Après avoir longé des champs et des champs d'ananas, nous trouvons, au bout d'une calme ruelle, un temple où l'on est accueilli avec enthousiasme, sourires et compassion.
Un vieux moine un peu fou tombe sous le charme de Maëly खुसी et la couvre de cadeaux : cuillère, fruits, la fin de son repas...
L'après-midi, au son d'une surprenante musique rock ("Boooorn to be wiiiiiiiild") crachée par les hauts-parleurs du temple, Pierre-Jean s'invite au bal des balayeurs de feuilles mortes. Méditation rythmée par les frottements des balais sur la gravier.


19 novembre 2017, Ban Nong Ka - Path
Aujourd'hui, il fait chaud et lourd. Nous pénétrons l'enceinte d'un temple en construction et demandons au premier moine rencontré - travaillant, transpirant, torse nu et mystérieusement tatoué - si nous pouvons nous reposer ici. Son visage s'illumine. Path nous fait visiter le temple, nous installe dans des hamacs dans le doux vent à l'ombre des arbres, nous apporte de l'eau fraîche et nous indique les douches.
En l'écoutant, devinons que c'est un rebelle qui ne se plait pas dans ce temple, à ses dires très hiérarchisé.
En discutant, nous comprenons qu'il n'a pas choisi d'être ici, et qu'il n'a plus qu'un an à tirer !
En se quittant, nous nous saluons, conscients de s'être mutuellement entendu, au delà des mots...

27 novembre 2017, Thep Nimit - Au temple
Sourires de compassion, écoutes attentives, questions discrète et champs de longanes à perte de vue.



samedi 15 septembre 2018

Instant de curiosité #7 - Malaisie

A Leggong, le vent souffle dans les palmiers, juste avant que chante l'imam...



Sensations associées :
Toucher : les tapis sous les pieds nus
Odeur : de la terre sèche et chaude
Goût : du ramboutan sucré


Notre chemin en Malaisie - สวัสดี (Sawatdikaa) Thailande !

Malaisie : Du 28 mai au 14 août puis du 28 août au 30 octobre 2017


Savoir-Faire acquis : 
- Langer bébé (Autre)

Savoir-Faire que l'on aurait souhaité acquérir :
(mais faute d'occasion, de temps ou d'explications suffisantes pour établir une fiche...)
- Fabriquer un cerf-volant (Se divertir)
- Faire du tempeh ( Cuisiner-Conserver)
- Fabriquer une toupie (Se divertir)

On a cueilli :  
Kombava, Kalupilé, mangues, cocos jaunes, cocos vertes, citrons verts, papayes, piments, "cherries", kumkat, ...

On a aimé : 
Rire avec Sola, papoter avec Jell, cuisiner avec Nenek, les desserts au lait de coco cuits à la vapeur dans les feuilles de bananier, savourer du tempeh frit, sentir les roses de la mamie de Varnika, se balader sous les cocotiers, les pancakes à la cacahuètes de Nenek, se perdre au soleil couchant dans la mangrove avec les coucouz, courir avec Mira et Hannah derrière un cerf-volant en fou rire, fabriquer le jalounga (berceau en népalais) de Maëly खुसी avec un bambou magique (variété qui n'est pas creuse), se baigner de nuit dans une eau plus chaude que l'air, fêter les un an d'Angela-Hannah, observer Maëly खुसी boire de l'eau de coco à même la coco, échanger des graines de tomates contre des graines de basilic, la quiétude des mosquées en journée, avoir la bouche remplie de papaye bien mûre (tellement qu'on ne peut même plus parler !), les pau à la coco (beignets cuits à la vapeur), grimper à 1250m d'altitude dans la jungle en écoutant les singes se chamailler, les ombres des bambous sur le bitume, se faire guider par des papillons de toutes les couleurs,  ...



On a moins aimé
Les orages qui ne préviennent pas, certains commerçants... commerçants !, ...

Quelques mots de vocabulaires :

Pour saluer : Salam
Merci : Terima kasih
Nous voyageons à vélo autour du monde : Kami melakukan perjalanan dengan basikal di seluruh dunia

Où ? : mana ?
Quand ? : apabila ?
Combien ? : berapa ?
Pourquoi ? mengapa ?
Quel ? : apa ?

Beau :indah
Bon (goût ou odeur) : lazat
Doucement : perlahan-lahan

Riz (cuisiné): nasi 
Légumes : sayur
Fruits : buah
...


Une couleur :
Blanc éblouissant.

Une odeur :
Papayer en fleurs. Frangipanier. Jasmin.

Un goût :
le "ti jak" cru, le tempeh frit, la coco fraîche, le pancake cacahuète de Nenek.

Un son :
Les singes qui se chamaillent, le vent dans les cocotiers, l'Azam (appel à la prière), les berceuses de Nenek.

Une sensation :
De dégouliner de chaleur.

Retrouvez aussi notre sélection de photos en Malaisie :
https://photos.app.goo.gl/jxwFWBXTpaoHHkFd6



Paysages, Faune, Flore - Malaisie

Notre idée fixe toujours en tête : aller contempler les fleurs de cerisiers au Japon, il est maintenant grand temps de mettre le cap au Nord !

fleur de jasmin (en cour de détermination) 
Parantica aspasia

Palmeraie (pour la production d'huile de palme) à perte de vue...
Nous traversons champs de palmiers, jungles luxuriantes, la chaîne Tenasserim à deux reprises dont un mémorable looping à Fraser Hills, vergers sauvages et abondants, reliefs aux formes mystiques, rivières et rizières...

Jungle, jungle, ...
Sungai Perak

Cumulus congestus... notre bonheur visuel quotidien !

Fraser Hills... un Troides brookiana sur fleur de Lilium (variété à déterminer) 

Et quel plaisir d'y découvrir une faune et une flore extraordinaire : formes, couleurs et diversité...
Voici quelques photographies (de nombreuses variétés restes à déterminer, n’hésitez pas à partager vos connaissances !) :

(variété à déterminer)
Pousse de bambou (variété à déterminer)
Pousse de fougère (variété à déterminer)



Calotes versicolor (mâle)
Kacang Botul (comestible cru ou cuit)
Macaca fascicularis


Varanus salvator (variété à déterminer)
Peris Lake
Calotes versicolor (Femelle)
Aplonis panayensis (variété à déterminer)
Geopelia striata
Cinnyris jugularis ornata
(variété à déterminer)
(variété à déterminer)