Notre chemin au Népal - Salam Malaisie !

Népal : Du 17 décembre 2016 au 28 mai 2017

Savoir-Faire acquis : 

Fabriquer un gondri (natte en bambou). (Fabriquer)

Préparer le gundruk ( verts de colza fermentés) (Cuisiner-Conserver)

Fabriquer un deli (petit panier en bambou) (Fabriquer)

Fabriquer un Doko ( gros panier en bambou) ( Fabriquer)

Vanner le riz (autre)

Cuisiner des momo (ravioli népalais) (Cuisiner-Conserver)

Crocheter à la népalaise (Se vêtir)

Cuisiner les roti (pains plats) (Cuisiner-Conserver)

Préparer le tilko achar (achar de sésame) (Cuisiner-Conserver)

Fabriquer un balais végétal (Fabriquer)

Fabriquer un éventail (Fabriquer)

On a cueilli :  

Sagh ( épinards), toriko sagh ( vert de colza), makoi (maïs),  meyva (papaye), bringel (aubergines), banda (choux), laoca (cucurbitacé), chénopode, ortie, alou (pommes de terre), farsi  (courge), khursani (piments),...

On a aimé : 

la joie et la sérénité des népalais, les soirées momo, les discussions nocturnes autour du feu de bois dans la cour, la générosité ambiante, écouter les histoires de Govinda, l’odeur des roti qui cuisent, danser sur la musique népalaise, se faire bénir au temple, observer les chevreaux et chevrettes sautiller dans tous les sens, les fous rires avec Harikala, le festival Holi, guetter le mûrissement des papayes, le tilko achar, apprendre à vanner le riz, la bienveillance d’Amma, absorber l’énergie du soleil matinal en préparant le légumes, se laver dans le jardin, le lait de buffle fraîchement trait, jouer avec Jenisha et Jeshika, les balades dans la brume matinale, observer papy travailler le bambou, papoter de tout de rien avec ceux qui sont là devant la maison, les soirées dilo chez Goma et son chamane de père, accueillir les parents d’Anne-Laure partager notre bout de vie népalaise, donner la vie, ...

On a moins aimé : 

Celles (et ceux !) qui hurlent, ne pas pouvoir prolonger le visa, ne pas trouver de vélo pour Anne-Laure, les moustiques dans la salle post-accouchement, ...

Quelques mots de vocabulaires :

Pour saluer : Namasté ou bhat khayo ? ( tu as mangé le riz ?) ou encore Sensaï hountcha ? (la forme?)

Merci : danyébadh

Nous voyageons à vélo autour du monde : hami dounya ma gumne cycle ma.

Où ? : kaha ?

Quand ? : kahilé ?

Combien ? : Kati ?

Pourquoi ? Kina ?

Qui ? : ko ?

Quel ? : kun ?

Beau : ramro

Magnifique : soundari

Bon (goût ou odeur) : mitho

Doucement : bistaré

Maintenant : ahilé 

Après : patchi

Riz : bhat 

Lentilles : daal

Pomme de terre : alou

Banane : khéra

...

Une couleur :
Rouge.

Une odeur :
Ail et épices passés au pilon, de l’herbe fraîche.

Un goût :
L’acidité du gundruk, le savoureux tilko achar, le verre de lait de buffle chaud, le soir au coin du feu de la cour.

Un son :
Le mantra « Om Nama Shiva Ye » psalmodié avant l’aube par le temple voisin, le rire d’Harikala, les « lalala » d’Amma.

Une sensation :
D’avoir un chez soi ailleurs, pour un temps..., du vent dans une Kurta saroual, les contractions et le bonheur de l’accouchement.